В Башкортостане планируют увеличить производство сыра

Новости Башкортостана

В Конгресс-холле прошел круглый стол «Сырной академии». Специалисты из России и Европы обсуждали актуальные вопросы производства, тонкости ремесла и развитие сырных брендов в Башкортостане. По мнению экспертов, «Сырная академия» поможет поднять продукт на новый уровень. Эксперты отметили, что пока сырье не дотягивает до европейских стандартов.

В Башкортостане планируют увеличить производство сыра

В Башкортостане планируют увеличить производство сыра

Петр Згожинский, руководитель европейской технологической группы: «Сначала нужно улучшить качество наших продуктов. Второе – сделать лучший вкус, лучший аромат, лучшее свойство этих продуктов. Третий тренд – про здоровье. Нужно всем нам думать о здоровье наших клиентов».
Ольга Панова, руководитель национальный программы «Школьное молоко» в России: «Тренды по здоровье, по здоровому питанию в производстве сыров есть донести до башкирских производителей. Соответственно где здоровье, здоровый продукт, там и здоровое питание детей».

Автор: Эмиль Бассареев

Источник: https://bash.news/news/79192_v_bashkortostane_planiruyut_uvelichit_proizvodstvo_syra?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Читайте хорошие новости!

Читать также  Крупный жилищный проект Екатеринбурга выдвинули на национальную премию

Post Author: Sergey