Ученые определили самую полезную среди сибирских рыб

Новости Красноярска Фото: Global Look Press/Christian Zappel Самой полезной рыбой в Сибири признан боганидский голец, обитающий в арктической зоне региона. По словам ученых из Сибирского федерального университета (СФУ) и Института биофизики Сибирского отделения РАН, в нем содержится рекордное количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3. «Сфокусировав внимание на биоте озер арктической зоны Сибири (в частности, озера Собачьего), […]